Kommentare für Wheaty.de - the vegan way

Kommentar zu Ein Wort zu Hefeextrakt und Glutamat von Norbert Svenson

Norbert Svenson — Fri, 02 Dec 2011 09:54:00 +0000

Ein wirklich guter, unaufgeregter Artikel zum Thema Hefeextrakt und Glutamat, sehr gut, weiter so. Leider ist das Thema ja von einer gewissen Hysterie gekennzeichnet, da ist dieser Artikel mal eine gute Abwechslung.

Viele Grüße

Norbert

Kommentar zu Wheaty auf dem Veggie Street Day 2011 von Redaktion Wheaty.de

Redaktion Wheaty.de — Wed, 09 Nov 2011 12:33:31 +0000

Unser Markenname Wheaty kommt vom englischen Wort “Wheat”, was “Weizen” bedeutet. Wir haben diese Verbindung gezogen, da unsere Wheaty Produklinie auf Bio-Weizeneiweiß basiert.

Kommentar zu Wheaty auf dem Veggie Street Day 2011 von Wolfgang Aubel

Wolfgang Aubel — Sun, 06 Nov 2011 11:50:09 +0000

gute aktion hat mir in dortmund sehr gefallen
nur eine frage wie könnte ich das wort wheaty übersetzen mir fallen viele ein aber was ist genau gemeint?

ich selbst bin veganer seit 1 woche und vegetrierer seit 1998
vielen dank

wolfgang aubel

Kommentar zu Ein Wort zu Hefeextrakt und Glutamat von Ingo Schmoll

Ingo Schmoll — Fri, 28 Oct 2011 09:52:23 +0000

Hallo wheaty-team,

ich habe den Artikel auf der Bio-Nord bei Euch entdeckt, und finde ihn ganz klasse. Es gab mal eine Zeit, da gab es ein Glutamat als häßliches graues Pulver als ein Weizenextrakt (die Anmutung ist ungefähr so wie zwischen Weißzucker und Rohrohrzucker als getrockneter Zuckerrohrsaft). So was dürfte doch bei der Glutengewinnung “automatisch” anfallen, oder “abzweigbar” sein.
In dieser Zeit wurde dieses Glutamat auch als “Geheimtip” vor Prüfungen genommen (mit heutigem synthtischen Glutamat das sichere k.o.) zur Gedächtnisverbesserung.

Weiterhin Frohes Schaffen!

Kommentar zu Schwarzwälder Stromrebellen gegen den Atom-Strom von Andreas

Andreas — Sat, 15 Oct 2011 21:53:29 +0000

Ökostrom ist ein wichtiges Thema. Ich denke in den nächsten Jahren wird sich viel tun. Bleibt abzuwarten wie sich die Preise entwickeln werden.

Kommentar zu Warum gibt es Wheaty® nur in Plastikverpackungen? von Redaktion Wheaty.de

Redaktion Wheaty.de — Mon, 26 Sep 2011 15:57:17 +0000

Hallo Frau Bauer, vielen Dank für Ihre Rückmeldung! Uns sind die Schwächen mancher unserer Verpackungen bewußt – wir sind derzeit dabei, sie fundamental zu überarbeiten.

Kommentar zu Warum gibt es Wheaty® nur in Plastikverpackungen? von Birgit S. Bauer

Birgit S. Bauer — Fri, 23 Sep 2011 21:28:09 +0000

Die Wheaty-Verpackung, besonders für die Spacebars ist aus meiner Sicht als Verpackungsexpertin leider auch aus anderen Gesichtspunkten für dieses schöne Produkt nicht ausreichend. Das Label ist schlecht lesbar, auch an Scannerkassen gibt es immer wieder Probleme.
Eventuell sollte man mal ein Projekt in Zusammenarbeit mit einer Designhochschule machen, die haben auch immer wieder sehr gute Ideen, wie man unter den Gesichtspunkten der Nachhaltigkeit und der Nutzerfreundlichkeit für Handel und Verbraucher die Verpackung verbessern könnte.
Gerne stehe ich mit Kontakten und Rat zur Verfügung.

Kommentar zu Spacebars: ungekühlt haltbar von Redaktion Wheaty.de

Redaktion Wheaty.de — Mon, 19 Sep 2011 18:12:23 +0000

Vielen Dank Kathi, das freut uns!

Kommentar zu Spacebars: ungekühlt haltbar von Kathi

Kathi — Mon, 19 Sep 2011 18:08:22 +0000

Ich bin erstaunt wie gut spacebar schmeckt. Ich habe schon viel veg. Wurst probiert (auf Weizeneiweißbasis oder Tofu), war nie begeistert. Aber diese “Wurst” schmeckt richtig toll. Ich habe ENDLICH mein Wurstersatz gefunden

Kommentar zu Neue Infoflyer über Nachhaltigkeit und Glutamat von Redaktion Wheaty.de

Redaktion Wheaty.de — Mon, 01 Aug 2011 13:39:04 +0000

Hallo Mausflaus,
in der Tat ist der österreichische Kokosanbau sehr begrenzt und “bio” sagt auch leider nicht genug über die Umweltverträglichkeit aus. Der Unterschied liegt im Kokosanbau gegenüber dem Ölpalmenanbau. Für Kokosanbau wurde und wird offensichtlich kein derartiger Raubbau betrieben wie für Ölpalmenanbau.
Wir empfehlen wikipedia und google für nähere Informationen.
Grüsse vom TOPAS-Team

Kommentar zu Nachhaltigkeit vs. Palmfett von Josina

Josina — Wed, 27 Jul 2011 09:53:35 +0000

Ich möchte mich meinem Vorgänger Claus anschließen, auch mich interessiert sehr, wie viel von den Weichmachern in den Verpackungsfolien herausgelöst und an die Lebensmittel weitergegeben wird. Gibt es dazu Informationen von Wheaty?

Außerdem ist mir aufgefallen, dass als Zutat in dem Produkt “Pilzbraten Scheibe” Palmöl angegeben ist! Wie passt das mit dem Statement von Wheaty zusammen, generell auf Palmöl/fett zu verzichten??? Das verstehe ich nicht und steht in krassem Widerspruch zu dem, was Wheaty angeblich als Philosophie vertritt.

Kommentar zu Ein Wort zu Hefeextrakt und Glutamat von Nadja Flach

Nadja Flach — Thu, 21 Jul 2011 16:36:03 +0000

Hallo,
darf ich den oben stehenden Text für unseren Blog http://www.kiel.vegane-gesellschaft.org verwenden?
Natürlich mit Verlinkung?

Ich freue mich auf eine Nachricht.
Liebe Grüße
Nadja

Kommentar zu Warum TOPAS schon immer auf Palmöl verzichtet hat von Vegane Wheaty-Döner beim Tübinger Stadtfest | Tübingen Vegan

Vegane Wheaty-Döner beim Tübinger Stadtfest | Tübingen Vegan — Wed, 06 Jul 2011 18:23:42 +0000

[...] Dies begrüße ich natürlich außerordentlich, wird doch bei diesem Fest ansonsten leider fast nur Tierausbeuterisches verkauft. Aber auch mit dem Partner Wheaty hat man eine hervorragende Wahl getroffen, denn dieser ist mit seinem Mössinger Firmensitz nicht nur regional, sondern setzt auch auf 100 % vegan, 100 % bio und 100 % ohne das regenwaldzerstörerische, mörderische und unsoziale Palmöl. [...]

Kommentar zu Veganes Zuzzeln auf der Biofach von Katinka

Katinka — Tue, 05 Jul 2011 16:48:35 +0000

Wirklich großartig! In der Konsistenz ein bisschen fester als das Original, und auch das Format stimmt leider nicht ganz, aber das tut meiner Begeisterung keinen Abbruch, der Geschmack stimmt einfach.

Kommentar zu Neue Infoflyer über Nachhaltigkeit und Glutamat von Mausflaus

Mausflaus — Tue, 05 Jul 2011 15:13:58 +0000

da hab ich auch direkt ne Frage zu: ihr schreibt im Nachhaltigkeits-Flyer, dass für Palmöl der Regenwald abgeholzt wird, und ihr deshalb Kokosfett verwendet. Aber wo werden die Kokospalmen angebaut? Doch nicht in Österreich. Und “bio” sagt ja nichts darüber aus, ob vielleicht dafür regenwald gerodet wurde oder wo das angebaut wird.

Kommentar zu Nachhaltigkeit vs. Palmfett von claus-Martin Bartelheimer

claus-Martin Bartelheimer — Wed, 15 Jun 2011 10:25:41 +0000

Hallo Wheaty,

ich finde es schade das Ihr eure leckeren Produkte nur in Plastikverpackung anbietet. Warum nicht in Glas?
Was ist mit den Weichmachern und Hormonen etc. die sich durch das Öl aus dem Kunststoff lösen und in das Lebensmittel übergehen ?

viele Grüße

Claus

Kommentar zu Rainer Dörsam bringt sein Wissen bei Topas ein von Redaktion Wheaty.de

Redaktion Wheaty.de — Tue, 03 May 2011 13:46:13 +0000

Hallo Herr Müller,
Herr Dörsam war Küchenmeister in der Filderklinik.
Hier finden Sie weiterführende Informationen und Publikationen:
http://www.filderklinik.de/informationen/publikationen.html

Kommentar zu Nachhaltigkeit vs. Palmfett von Redaktion Wheaty.de

Redaktion Wheaty.de — Tue, 03 May 2011 13:37:19 +0000

Hallo Tübinger Veganer,

vielen Dank für dein Lob und deine Anregung zu den Verpackungen.
Beides ist uns immer willkommen.

Kommentar zu Nachhaltigkeit vs. Palmfett von Tübinger Veganer

Tübinger Veganer — Fri, 29 Apr 2011 20:22:34 +0000

Super! Find ich echt äußerst lobenswert. Leider denken viele nur ENTWEDER an Umwelt, Urwälder & Co. ODER an (Nutz-)Tiere und nicht an beides, was ich wirklich nicht verstehen kann. Hängt doch alles zusammen. Macht weiter so!

Kleiner Hinweis zu euren Verpackungen: Die der Aufschnitte sind ziemlich unpraktisch, da man sie nicht wieder verschließen oder zumindest zuklappen kann wie z.B. die von Alnatura.

Kommentar zu Rainer Dörsam bringt sein Wissen bei Topas ein von Sebastian Müller

Sebastian Müller — Mon, 18 Apr 2011 17:30:00 +0000

Hallo.
In welcher anthroposophischen Klinik hat Herr Dörsam denn gearbeitet?
Liebe Grüße

Kommentar zu Spacebars: ungekühlt haltbar von Carmen

Carmen — Fri, 04 Feb 2011 09:47:35 +0000

….sorry, hab noch was vergessen: Auch als Eintopfeinlage oder angebraten in der Pfanne top

Kommentar zu Spacebars: ungekühlt haltbar von Carmen

Carmen — Fri, 04 Feb 2011 09:46:28 +0000

Specabars sind einfach klasse! Da kann ich mich meinem Vorredner nur anschliessen! Besonders Chorizo und Red Hot Chilli sind meine Favoriten. Wir hatten Spacebars im Wanderurlaub bei hohen Temperaturn im Gepäck und sie waren immer noch top. Mein Freund, der ein richtiger Bifi-Fan war, mag jetzt nur noch Spacebars Man weiss vor Allem auch was drin ist.
Ich möchte mich ganz herzlich bei Wheaty für dieses tolle Produkt bedanken!

Kommentar zu Hefeextrakt in Naturkostprodukten von Redaktion Wheaty.de

Redaktion Wheaty.de — Thu, 18 Nov 2010 15:45:54 +0000

Guten Tag Herr Hauptmann, vielen Dank für Ihren Beitrag. Klaus Gaiser hat derzeit sehr viel zu tun, wird sich aber detailliert zum Thema äußern, sobald er dazu kommt!

Kommentar zu Hefeextrakt in Naturkostprodukten von Martin Hauptmann

Martin Hauptmann — Mon, 15 Nov 2010 09:43:25 +0000

Sorry, ich ziehe das vorige zurück. Weitere Recherchen und ein Anruf haben ergeben, dass hier verschiedene, widersprüchliche Angaben kursieren. Eine seriöse Studie zum Thema habe ich auf die schnelle nicht gefunden. Z. B. die Glutamat-Werbeseite glutamat.info wirft die Zahl von 50 g in den Raum, bezieht sich dabei aber auf keine Studie.
Auch andere Zahlen (50 mg, 2-3 g) kursieren, vor allem auf englischsprachigen Seiten, aber auch hier habe ich keine weiterführenden verweise auf Untersuchungen gefunden.
Eine bessere Quelle, in der belegt wird, was Sie schreiben (bzw. ein Verweis auf eine Quelle, die selbst keine Quellenangaben angibt), wäre dennoch wünschenswert.
Mit freundlichen Grüßen

Martin Hauptmann

Kommentar zu Hefeextrakt in Naturkostprodukten von Martin Hauptmann

Martin Hauptmann — Mon, 15 Nov 2010 09:10:31 +0000

Sehr geehrter Herr Gaiser,

Ihr Hauptargument, dass der Mensch 50 g Glutaminsäure/Tag produziert, ist falsch.

Es sind nur 50 mg.

Dass dieser Wert in Ihrer Quelle bei UGB – Gesundheitsberatung im Artikel von Kathi Dittrich ebenfalls falsch aufgeführt ist, macht Ihren Irrtum nachvollziehbar.

Allerdings sollte eine kurze Recherche Ihnen diesen Fehler leicht aufzeigen.

Vielleicht bringt Sie das auch dazu, Ihr Verhältnis zum Herstellen von Produkten, die viel Hefeextrakt enthalten, neu zu bewerten. Schließlich sind Sie die ganze Zeit einer entscheidenden Fehlinformation aufgesessen.

Eine Richtigstellung als neuer Artikel in diesem Blog (und eine Richtigstellung in anderen Publikationen, in denen Sie die selbe Fehlinformation verbreiten, z. B. biohandel-online.de), wäre angebracht.

Mit freundlichen Grüßen

Martin Hauptmann

Kommentar zu Warum TOPAS schon immer auf Palmöl verzichtet hat von br00tal

br00tal — Sat, 25 Sep 2010 15:46:33 +0000

Wheaty FTW!!!

Kommentar zu Warum TOPAS schon immer auf Palmöl verzichtet hat von Josina

Josina — Fri, 10 Sep 2010 09:20:35 +0000

Sehr geehrter Herr Gaiser,

ich kann Sie zu Ihrer Entscheidung nur beglückwünschen. Auch mir war sehr unwohl dabei, wenn ich Naturkostprodukte mit Inhaltsstoff Palmöl kaufte. Deshalb verzichte ich seit einiger Zeit auf solche Produkte. Ich habe die verschiedenen Hersteller angeschrieben und Sie gebeten, das Palmöl doch endlich zu substituieren. Außerdem habe ich mitgeteilt, dass ich bis dahin sehr genau auf die Zutatenliste schauen und diese Produkte boykottieren werde. Hoffentlich machen es mir noch viele andere Verbraucher nach. Sehr schnell würde sich etwas ändern wenn viele meinem Beispiel folgen würden, da bin ich mir sicher.
Freundliche Grüße

Kommentar zu Veganes Zuzzeln auf der Biofach von Gerd

Gerd — Sat, 07 Aug 2010 15:46:51 +0000

Diese veganen Weißwürste sind echt supergenial. Als Veganer (und früherer Weißwurstliebhaber!) habe ich lange und viel gesucht! Die Weißwürste von Wheaty sind daher einfach spitze und so richtig deftig, wenn ich mal Lust auf VEGANER Weißwurst habe.
Mein Bio-Laden muss ständig nachbestellen!

Kommentar zu Warum TOPAS schon immer auf Palmöl verzichtet hat von Franz Seefried

Franz Seefried — Wed, 14 Jul 2010 19:21:06 +0000

super! weiter so!!!

Kommentar zu Spacebars: ungekühlt haltbar von Franz Seefried

Franz Seefried — Wed, 14 Jul 2010 19:16:32 +0000

… die sind absolut super! auch für Sportler geeignet, leicht verdaulich, super Geschmack, ohne Kühlung auch bei extremen Temperaturen haltbar (also auch für unterwegs)… ich habs ausprobiert bei der Transalp (www.tourtransalp.de)…
siehe: http://www.facebook.com/photo.php?pid=1085321&id=1611450236